随着科技发展和生活水平的提升，许多朋友会选择在家制作美食，一方面考虑的是吃得更健康且符合自己和家人的口味，一方面则是制作美食的过程本身就是一项非常有意思的休闲活动。
在众多厨房家电中，微蒸烤一体机一定算是最近几年的非常出色的新厨电代表，它将蒸、烤、炸、微波等多种烹饪模式集合在一起，一台就能制作一桌大菜，高端的微蒸烤一体机还具有智能菜单等辅助制作美食的功能，一个厨房新手也能轻松拿捏美食。
微蒸烤一体机按安装方式分为：台式和嵌入式。根据价格看，在家用机型中，万元已经算是中高端机型和家用旗舰机型的分界，本文分享近期三款讨论度极高的万元级微蒸烤一体机，通过全方位的实际使用对比来进一步讲解如何选择一台旗舰级微蒸烤一体机，希望可以帮助正在观望微蒸烤一体机的朋友。
（文中出现的三台微蒸烤一体机都是我向朋友借来的样机，不存在利益关系，欢迎阅读、收藏和交流。）
微蒸烤一体机指的是集成了电蒸箱、电烤箱和微波炉功能的产品，微蒸烤一体机是高集成度厨房电器的代表，非常地适合现在寸土寸金的住宅面积和普遍较小的厨房空间。
相比单独功能的电蒸箱、电烤箱或微波炉，微蒸烤一体机还有一个优势：组合烹饪。
相比传统三个独立的产品或我之前使用的蒸烤箱，微蒸烤一体机的优势除了拥有蒸、烤、微波这三个烹饪功能，更重要的是其中任意两种不同烹饪功能可以进行组合，大幅缩短烹饪时间，并且加工特殊食材（如冻品或烹饪体积较大的食材）时，能够保证食材内外加热更均匀，提升食物成品的口感。
台式微蒸烤一体机的优点则是对装修的前期规划要求不高，但是绝大多数台式微蒸烤一体机的容量要比嵌入式微蒸烤一体机的容量小很多，嵌入式烤箱类设备在早年多被商用或豪宅选择，具有容量大、温控好、功能齐全的优势。
src=相比台式微蒸烤，嵌入式微蒸烤一体机在容量、功能和温控多方面都更优秀，限制选择嵌入式微蒸烤一体机的主要原因就是安装，最好是在装修之前做好规划，如果已经完成装修入住或购买的是精装房，其实也可以咨询微蒸烤一体机品牌或橱柜供应商进行改造，据我所知，后期改造的费用没有很高，并且可以做到一劳永逸。
src=小结：嵌入式微蒸烤一体机的容量、功能和温控更出色，但是嵌入式微蒸烤一体机的单价不低，再算上需要改造厨房等开销，所以在选择嵌入式微蒸烤一体机时一定要充分了解目标产品的品质和功能，避免后期因产品不好用而闲置或需要更换。
COLMO是美的集团旗下的高端AI科技家电品牌，对美的和东芝有所了解的朋友可能会知道美的微蒸烤类产品上的核心技术和著名的东芝水波炉的技术是一样的，这款COLMO CGTT481-E5(简称COLMO T5）是COLMO全新发布的微蒸烤全能旗舰，由于是新品，目前站内好像还没有关于这款产品的测评，这也算是站内这款结合顶级微蒸烤技术和适合国人AI智能控制的旗舰微蒸烤一体机的首晒了。
西门子一直以来都是高端厨电的代表，前些年家用嵌入式微蒸烤类设备基本被西门子所垄断，以至于很长一段时间，西门子的产品即便价格高昂，功能不适合国人的使用习惯，但依旧销量火爆，近几年国产品牌的崛起，西门子厨电的价格才有所松动，一些功能和设计也开始为国人考虑，西门子CP269AGS0W（简称西门子CP269）定位家用旗舰微蒸烤一体机，支持智能家居互联网控制。
博世和西门子是同一个集团下的两个品牌，两个品牌的定位会稍微有些不同，可以说两个品牌是合作关系，又是竞争对手，纵观两个品牌的全系产品，博世的定位稍高一些。博世CPA569GS0W（简称博世569GS）这款微蒸烤一体机其实和西门子CP269AGS0W的硬件和功能是完全一样的，只是外观和控制面板有所区别，价格也贵了1000元。
src=因为定位一致，我很幸运的将两台换标换壳博西微蒸烤一体机带回了家，博世贵1000元的售价仅仅是换来外壳、标志和控制面板的不同，产品部分和APP控制页面都是完全一致。
相比西门子和博世品牌的高品牌溢价，同样万元档的COLMO配置从多个方面都要超过另外两款许多，甚至是影响关键性能的烘烤配置也差别巨大，西门子和博世两款微蒸烤一体机仅有上发热管+背部热风，缺少下发热管，甚至和一部分入门款嵌入式单烤箱的配置都无法相比。
src=小结：三款产品定位都是万元级别的家用微蒸烤全能旗舰，其中博世569GS和西门子CP269本质是换壳的同一个产品，西门子CP269入手价格会低1000元，性价比稍高一些，而配置更高的COLMO T5因品牌定价和首发优惠，价格上在三款中更有优势。
嵌入式微蒸烤一体机安装好之后，只有正面是暴露在外的，正面面板的材质和工艺、把手设计和用料、以及操控面板是否好用就成了直接影响一款微蒸烤一体机使用体验的几个因素。
三款微蒸烤一体机都是采用黑晶玻璃面板，下翻开门的方式，在开机之前并没有太大的区别，主要是外观细节的细微差异。
src=三款微蒸烤一体机的把手都是不锈钢拉丝材质，其中西门子CP269的门边有一条不锈钢拉丝装饰条，所以造成门把手位置稍低一些，不锈钢装饰条一定程度会有藏污纳垢的隐患，所以我个人更喜欢COLMO T5和博世569GS的面板设计。
src=微蒸烤一体机其他几个面在安装之后是看不到的，也不会影响使用， 不过因为我过去对于德系品牌精工品质有一定的刻板印象，此次西门子CP269和博世569GS的钢板厚度很薄，也没有像COLMO T5一样做出条形加强筋，所以整体质感很脆弱，有种偷工减料的感觉。
COLMO T5使用一块7.84英寸TFT彩色触控屏，屏幕右侧是电动水盒，左侧是开关机触摸按键和水盒弹出触摸按键，而微蒸烤一体机的其他设置全部集中在中间的触控屏上。
src=更大的屏幕可以在单屏显示更多的信息，屏幕布局很合理，主页面左侧竖直排列炉灯开关、收藏和设置，中间和右侧区域都是烹饪模式的选择，通过滑动和触摸选择模式并进入下一层级；部分图标可通过长按了解其功能，对初次使用微蒸烤一体机的新手很友好。
src=西门子CP269和博世569GS两款微蒸烤一体机本质上是换壳的同一个产品，但是在控制面板上还是略有区别，西门子CP269的触摸开关位于左侧，屏幕右侧两枚触摸按键分别是闹钟和童锁。
src=触控屏幕右上方是时间和设置，下方分三块区域显示烹饪模式，通过滑动和触摸选择模式进入下一层级的页面。
src=博世569GS的开关键旁边还有一枚触摸按键，具有返回上级菜单的功能，右侧也同时是闹钟和童锁。
src=博世569GS的屏幕每个页面只显示一个烹饪模式，通过滑动和触摸选择模式进入下一层级的页面，此时屏幕左侧出现一个单独的返回键，我在使用中感觉博世的触摸面板操作设置不如西门子CP269合理。
src=小结：三款微蒸烤一体机的正面面板的材质和工艺都差不多，后方箱体钢板厚度和工艺，COLMO T5更。